城崎温泉の魅力｜七つの外湯めぐりと但馬のグルメを楽しむ（兵庫県豊岡市）

大谿川沿いに柳並木と木造建築が連なり、浴衣と下駄で歩く姿がよく似合う城崎温泉。昼の爽やかな景観から、灯りがともる夜の温泉街まで、時間帯や季節によって異なる旅情を楽しめます。

• 浴衣と下駄で歩く温泉街
  大谿川沿いには柳が連なり、川をまたぐ橋や木造の旅館、店舗が温泉地らしい景観をつくっています。浴衣に着替えて下駄を鳴らしながら歩けば、外湯へ向かう時間そのものが旅の一部。目的地だけでなく、その途中の街並みまで楽しみたくなる温泉地です。
• 昼夜で変わる川辺の景色
  昼は柳の緑や空の色が川面に映り、明るく穏やかな景観を楽しめます。夕暮れから夜になると、旅館や店舗、街灯の明かりが温泉街を包み、木造建築の陰影もより印象的に。時間帯を変えて歩くことで、同じ街とは思えないほど異なる表情に出会えます。
• 散策そのものが旅の楽しみ
  温泉街には飲食店や甘味処、お土産店などが点在し、外湯めぐりの合間にも立ち寄りやすい環境が整っています。目的を決めずに川沿いを歩いたり、気になる店をのぞいたりする過ごし方も城崎らしさのひとつ。街全体をゆっくり楽しむ旅と相性のよい温泉地です。
• 四季が映し出す温泉情緒
  春の桜、夏の青々とした柳、秋の落ち着いた山や街の色彩、冬の雪景色など、季節ごとに異なる風景を楽しめます。特に川や柳、木造建築が近い距離に集まるため、季節の変化が温泉街の印象にも反映されやすく、訪れる時期を変える楽しみがあります。

駅を玄関、道路を廊下、旅館を客室、外湯を大浴場に見立てる城崎温泉。七つの外湯を中心に、宿だけで完結せず町へ出て歩き、温泉街全体を楽しむ独自の文化が長く受け継がれています。

• 町全体を宿に見立てる文化
  城崎温泉では、駅を玄関、道路を廊下、旅館を客室、外湯を大浴場に見立てる考え方が知られています。宿泊先だけで旅を完結させず、浴衣姿で街へ出て外湯や店舗を巡ることで、温泉街全体をひとつの宿のように楽しめることが大きな特徴です。
• 七つの外湯が育む湯めぐり
  城崎温泉は七つの外湯で知られ、それぞれ建物の意匠や浴場の造り、歴史的な背景などに個性があります。ひとつの施設だけではなく、複数の外湯を巡りながら違いを楽しめることが魅力。ただし改修や休館の場合もあるため、実際の利用時には最新情報の確認が必要です。
• 歩いてつながる湯めぐり体験
  外湯は温泉街の中に点在しており、川沿いや街並みを歩きながら次の湯へ向かうことができます。浴衣と下駄で移動し、温泉に入り、再び街へ出る。その繰り返しが城崎ならではの旅のリズムとなり、外湯と散策をひと続きの体験として楽しめます。
• 地域に根付いてきた共同浴場
  外湯は観光資源であると同時に、長い間地域の暮らしとともに歩んできた共同浴場でもあります。城崎の温泉文化を知るうえでは、豪華さや設備だけではなく、町と外湯がどのような関係を築いてきたのかにも注目したいところ。地域全体で温泉を育ててきた歴史が感じられます。

現在確認できる分析では、城崎温泉の配湯泉はナトリウム・カルシウム－塩化物温泉。３源泉を混合して配湯所から供給し、無色・澄明・無臭という落ち着いた外観と、塩化物イオン主体の成分構成が特徴です。

• 無色透明で香り穏やかな温泉
  最新の分析では、城崎温泉配湯所で採取された混合泉は無色・澄明・無臭、微弱な塩味とされています。泉質はナトリウム・カルシウム－塩化物温泉。強い濁りや硫黄の香りを前面に出すタイプではなく、見た目は澄んだ落ち着きのある温泉です。
• 塩化物イオン主体の成分構成
  陰イオンでは塩化物イオンが主体となっており、分析値では2,060mg/kg、当量比91.6％を占めています。ナトリウムだけでなくカルシウムも泉質名に表れる量を含み、溶存物質は約3.85g/kg。透明な外観だけでは分からない成分構成にも注目したい温泉です。
• ３つの源泉を混合する配湯方式
  現在の分析書では、城崎温泉27号・28号・30号の３源泉を混合し、配湯所から供給する温泉が分析対象となっています。採水時の泉温は59.0℃、pHは7.28の中性。複数の源泉をまとめて管理し、温泉街で共有する仕組みそのものも城崎を知る重要なポイントです。
• 外湯ごとに異なる浴場の趣
  同じ配湯泉を利用する外湯でも、建物の雰囲気や浴槽の形、露天風呂の有無などには違いがあります。泉質だけを比較するのではなく、それぞれの浴場が持つ歴史や空間の個性を含めて巡れることが城崎の面白さ。実際の温度や利用方法は各施設の案内を確認したいところです。

冬を代表する松葉ガニをはじめ、但馬牛や日本海の魚介など、城崎周辺には旅の目的になる食材が揃います。宿でじっくり味わう料理から、外湯めぐりの途中に楽しめる食べ歩きまで、温泉街とグルメを組み合わせやすい土地です。

• 冬の主役となる松葉ガニ
  冬の城崎を代表する味覚といえば、日本海で水揚げされる松葉ガニ。近隣の津居山港で水揚げされたものは津居山ガニとして知られています。茹でガニや焼きガニ、鍋などさまざまな料理で提供され、温泉とカニを組み合わせた冬の城崎旅を象徴する存在です。
• 但馬を代表する但馬牛
  但馬地方を代表する食材のひとつが但馬牛です。旅館や飲食店ではステーキや会席料理などで味わえるほか、温泉街では牛串や但馬牛を使った軽食など、散策途中に楽しめるメニューも見られます。外湯めぐりと但馬の味覚を気軽に組み合わせられるのも魅力です。
• 街歩きと楽しむ食べ歩き
  外湯から外湯へ歩く城崎では、途中で立ち寄れる軽食や甘味も旅の楽しみになります。但馬牛を使った料理や海産物を取り入れた食べ歩きメニューなど、その土地らしい味に出会える機会も豊富。温泉だけに予定を詰め込まず、気になる店へ寄り道する時間も設けたくなります。
• 季節ごとに楽しむ日本海の魚介
  城崎は日本海に近く、冬の松葉ガニ以外にも季節ごとの魚介を楽しめます。ノドグロや甘エビ、ホタルイカなど、時期によって食卓を彩る食材はさまざま。温泉街の景色だけでなく、その季節ならではの海の幸を目的に訪れる楽しみもあります。

城崎温泉は、志賀直哉をはじめとする文人とのゆかりでも知られる土地です。ロープウェイや玄武洞公園、コウノトリに関する施設などへ足を延ばせば、歴史・文学・地質・自然まで幅広く楽しめます。

• 文豪ゆかりの温泉街を歩く
  城崎温泉は志賀直哉の短編『城の崎にて』の舞台として広く知られ、ほかにも多くの文人が訪れた土地です。城崎文芸館や文学にまつわる場所を巡れば、温泉地としての風景に文化的な背景が重なります。作品を知ってから歩けば、街の見え方も少し変わるかもしれません。
• 大師山から眺める城崎の景観
  城崎温泉ロープウェイを利用して大師山へ上ると、温泉街や円山川、その先の自然を見渡せます。中間駅付近には温泉寺もあり、城崎温泉の歴史や開湯伝説に触れられるのも特徴。街を歩くだけでは分からない城崎周辺の地形や自然の広がりを感じられます。
• 玄武洞で出会う大地の造形
  温泉街から少し足を延ばした玄武洞公園では、火山活動によって形成された玄武岩の柱状節理を見ることができます。規則的に並ぶ岩肌は迫力があり、温泉とは異なる視点から但馬の自然を楽しめる場所。地質や大地の成り立ちに興味がある人にも印象的な立ち寄り先です。
• コウノトリと但馬の自然文化
  豊岡周辺はコウノトリとの関わりが深く、城崎温泉にもコウノトリにまつわる開湯伝説が残されています。兵庫県立コウノトリの郷公園などでは、地域が続けてきた野生復帰や自然との共生に関する取り組みに触れることができ、但馬という土地をより深く知るきっかけになります。